Permakultur Uppsala är ett arbetsintegrerande socialt företag som förutom att driva ekologisk stadsodling sysslar med att ta emot människor som behöver arbetsträning eller rehabilitering. Här får man lära sig om trädgård, växter, matförädling och odling i en stressfri miljö, där det sociala umgänget har en framträdande plats.
Hos oss kan arbetsuppgifterna vara att så, plantera, vattna, gödsla, skörda grönsaker, örter, vilda växter och frön, rensa ogräs och matförädla.
Matförädlingen innebär till exempel att laga mat, tillverka örtsalter och örtteer, mjölksyra grönsaker, göra chilisåser mm.